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蔬食食譜

【飲品】玫瑰燕麥拿鐵

溫暖豆蔻與香甜玫瑰,讓拿鐵多了深度與優雅韻味。

食譜設計:楊開瑞 Carrie Yang / 全文轉載自〝二號公寓 Kitchen & Craft 〞

材料(一杯份):拉花用燕麥奶(或植物奶)150g、水150g、玫瑰純露2-3小匙、楓糖漿2小匙、綠豆蔻1顆(肉桂粉或薑粉亦可)、紅茶包1包(2g)

作法:
1. 將水、茶包與綠荳蔻放入小鍋中慢慢加熱,讓綠荳蔻與茶香充分釋出,約需5分鐘。
2. 加入燕麥奶與楓糖漿,煮至小滾後關火。
3. 取出茶包,加入玫瑰純露後攪拌均勻。
4. 倒入杯中後即可享用。

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